THE DESSERT (เรื่องของลูกชุบ)
❦ ลูกชุบ ❦ ลูกชุบเป็นขนมที่ทำมาจาก ถั่วเขียวกวน จึงสามารถปั้นเป็นรูปร่างต่างๆได้ เช่น ผลไม้ ส้ม มะม่วง มังคุด ลูกชุบขนมไทยมีความโดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่มีสีสันสวยงามหน้าตาน่ารับประทานสุดๆ และมีรสชาติหวานหอมอร่อย สีสันสวยงาม หรือจะนำมาประยุกต์ทำเป็นของหวานอื่นๆก็ได้ เช่น วุ้นลูกชุบ ตกแต่งหน้าเค้กก็น่ารับประทาน นอกจากรับประทานเป็นของหวานแล้ว เรายังมอบให้เป็นของฝากหรือมอบในวันเทศกาลต่างๆได้อีกด้วย ขนมลูกชุบนั้นได้เป็นของคนไทยโดยแท้แต่ เป็นขนมประจำถิ่นโปตุเกส ซึ่งแพร่หลายเข้ามาสมัยกรุงศรีอยุธยา ขนมลูกชุบนั้นมีวิธีการทำไม่มากสามมารถทำได้ง่ายเป็นขนมไทยที่มีความหลากหลายทางด้านรูปลักษณ์ ต้องมีความคิดสร้างสรรค์การทำที่ประณีตในการทำเป็นรูปต่างๆ ...